La lisozima (también conocida como muramidasa o n-acetilmuramida glucanohidrlasa) es una enzima alcalina que hidroliza mucopolisacáridos en bacterias patógenas. Principalmente rompiendo el enlace glucosídico β-1,4 entre el ácido N-acetilmurámico y la N-acetilglucosamina en la pared celular, el mucopolisacárido insoluble de la pared celular se descompone en glucopéptido glucopéptido soluble, lo que hace que el contenido de ruptura de la pared celular se escape. Las bacterias se disuelven.
La lisozima también puede unirse directamente a proteínas virales cargadas negativamente, formando sales complejas con ADN, ARN y apoproteínas, virus inactivantes. Por lo tanto, la enzima tiene antibacterianas, antiinflamatorias, antivirales y similares.
La lisozima es abundante en secreciones que incluyen lágrimas, saliva, leche humana y moco. También está presente en gránulos citoplasmáticos de
Los macrófagos y los neutrófilos polimorfonucleares (PMN). Se pueden encontrar grandes cantidades de lisozima en la clara de huevo. Las lisozimas de tipo C están estrechamente relacionadas con la alfa-lactalbúmina en secuencia y estructura, lo que las convierte en parte de la misma familia. En humanos, la enzima lisozima está codificada por el gen Lyz.
|
Product name:
|
Lysozyme
|
|
CAS No.:
|
12650-88-3
|
|
MF:
|
C15H20O4
|
|
Enzyme activity:
|
2000u/g to 20,000u/mg
|
La lisozima es una enzima alcalina que puede hidrolizar mucopolisacáridos en bacterias.
Fácilmente soluble en agua, insoluble en acetona y éter. La lisozima es fácilmente destruida por el álcali, pero en el entorno ácido, la lisozima es muy estable para calentar el pH óptimo de la lisozima es 5.3 ~ 6.4, que puede usarse para la preservación de alimentos de baja ácida; Como conservante, la lisozima tiene alta seguridad, puede congelarse o secarse, y tiene vitalidad estable.
(1). Efecto antibacteriano:
Las lisozimas pueden hidrolizar las paredes celulares bacterianas, lo que conduce a la ruptura bacteriana y la muerte. Especialmente para las bacterias que desarrollan resistencia a los antibióticos convencionales, la lisozima aún puede matarlos efectivamente.
(2). Efecto antiinflamatorio:
La lisozima puede estimular los macrófagos en el cuerpo humano para secretar factores inflamatorios como la interleucina, promover la fagocitosis de células inmunes y eliminar las infecciones bacterianas. También puede reducir las reacciones inflamatorias, aliviar el dolor y la incomodidad.
(3). Estimulando el sistema inmune:
Las lisozimas pueden mejorar la función del sistema inmune humano, promover la actividad y vitalidad de varias células inmunes en el cuerpo y mejorar la resistencia e inmunidad del cuerpo.
(4). Mejora de las enfermedades respiratorias:
Debido a la capacidad de la lisozima para hidrolizar las paredes celulares bacterianas, tiene un cierto efecto terapéutico en las enfermedades respiratorias como la bronquitis y la neumonía. También puede aliviar los síntomas como la congestión nasal, la nariz que se aceleran y la tos causada por las infecciones del tracto respiratorio superior.
(5). Promoción de la curación de heridas:
Las lisozimas pueden estimular el crecimiento y la proliferación celular, acelerar la curación de la herida y ayudar en la reparación de tejidos después del trauma.
(6). Microbiota intestinal reguladora:
Las lisozimas pueden ayudar a la microbiota beneficiosa en el tracto digestivo reproducirse rápidamente, mejorando así el equilibrio de la microbiota intestinal, reduciendo el crecimiento de bacterias dañinas y evitando las infecciones intestinales.
(1). Industria alimentaria: el polvo de lisozima enzimática se puede usar como conservante alimentaria, agregado a productos lácteos, productos cárnicos, productos de huevos, frutas y verduras, etc. Puede inhibir efectivamente el crecimiento de bacterias y hongos, y extender la vida útil de los alimentos.
(2). Campo farmacéutico: el polvo de lisozima enzima se puede usar en preparaciones farmacéuticas, como tabletas orales, inyecciones, gotas para los ojos, etc. Puede ayudar También se puede utilizar para tratar enfermedades alérgicas, tumores, etc.
(3). Biotecnología: el polvo de lisozima enzima se puede usar en biotecnología, como la extracción de ADN/ARN, lisis celular, etc. Puede ayudar a destruir las paredes celulares, liberar moléculas intracelulares y promover el progreso de los experimentos biológicos.
(4). Cosméticos: el polvo de lisozima enzima se puede usar en cosméticos, como crema facial, loción, limpiador facial, etc. Puede ayudar a reducir la cantidad de bacterias y hongos en la superficie de la piel, prevenir infecciones de la piel e inflamación, y promover el metabolismo de la piel y reparación.
El aceite de pescado Omega 3 puede tratar de manera efectiva una variedad de trastornos mentales, como el trastorno bipolar, la esquizofrenia y la demencia. Para las mujeres embarazadas y lactantes, es un tratamiento seguro y efectivo.
La sucralosa en polvo es un edulcorante de alta resistencia sintetizado artificialmente comúnmente utilizado como edulcorante bajo en calorías en alimentos y bebidas. Tiene un contenido muy bajo en la materia prima, calorías casi insignificantes, y no tiene un impacto significativo en los niveles de azúcar en la sangre e insulina. La dulzura de la sucralosa es aproximadamente 600 veces la de la sacarosa, por lo que solo se necesita una cantidad muy pequeña de polvo para lograr el mismo efecto de dulzura. Esto lo convierte en una opción ideal para muchos alimentos bajos en calorías o sin azúcar.
El polvo L-fucose es un importante monosacárido de carbono con múltiples funciones biológicas. Desempeña un papel en la regulación inmune, la señalización celular y los procesos antiinflamatorios. La l-fucosa también se considera beneficiosa para la salud intestinal y se utiliza como ingrediente humectante e antiinflamatorio en ciertos cosméticos y productos para el cuidado de la piel. Como suplemento nutricional, L-fucosa también puede ser útil para ciertas afecciones de salud.
El 40% de la dulzura del 40% de mogroside es 300 veces que la de la sacarosa, y su calor es cero. Tiene el efecto de limpiar el calor, humedecer el pulmón, aliviar la tos, humedecer intestinos y relajar los intestinos, y tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre la obesidad, el estreñimiento, la diabetes, etc.
D-manosa en polvo , no se puede metabolizar bien en el cuerpo humano. , pero puede regular el sistema inmune, aumentar la curación de heridas, inhibir el crecimiento tumoral y la metástasis, aumentar la tasa de supervivencia del cáncer y evitar algunas infecciones bacterianas.
Contact Now
