El polvo de trehalosa también conocido como microsa o tremalosa, se puede sintetizar por bacterias, hongos, plantas y animales invertebrados.
El polvo de trehalosa está implicado en la anhidrobiosis: la capacidad de las plantas y los animales para resistir períodos prolongados de desecación. Tiene altas capacidades de retención de agua y se usa en alimentos y cosméticos.
Product Name
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Trehalose Powder
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Latin Name
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Trehalose
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Part Used
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/
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Appearance
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White fine powder
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Specification
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99%
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Storage
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Store in a well-closed container away from moisture and direct sunlight.
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Shelf Life
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24 months if sealed and stored properly
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Sterilization Method
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High-temperature, non-irradiated.
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Certificación de análisis:
| Especificación
| Resultados
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Ensayo
| 99% | 99.46% |
Apariencia
| Polvo azul fino
| Cumplido
|
Metales pesados
| ≤20ppm
| Cumplido
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PB
| ≤5.0ppm
| Cumplido
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Como
| ≤3.0ppm
| Cumplido
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Residuo de encendido
| ≤5.0%
| 4.28%
|
Pérdida por secado
| ≤10.0%
| 6.24%
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Tamaño de malla
| 100% pase 80 malla
| Cumplido
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Resina
| Negativo
| Cumplido
|
Total de bacterias
| ≤1000CFU/g
| Cumplido
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Hongos
| ≤100CFU/g
| Cumplido
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Salmgosella
| Negativo
| Cumplido
|
Coli
| Negativo
| Cumplido
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Almacenamiento
| Almacene en lugar fresco y seco. Manténgase alejado de la luz y el calor fuertes
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Duración
| 2 años cuando se almacenan adecuadamente
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La trehalosa en polvo tiene altas capacidades de retención de agua y se usa en alimentos y cosméticos. Se cree que el azúcar forma una fase de gel asciende el deshidrato, lo que evita la interrupción de los orgánulos de células internas, al escaporearlos efectivamente en la posición. La rehidratación luego permite que la actividad celular normal se reanude sin el daño letal mayor que normalmente seguiría un ciclo de deshidratación/rehidratación.
La trehalosa tiene la ventaja adicional de ser un antioxidante. Extraer trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso.
1 polvo de trehalosa puede aplicarse en productos de panadería y productos de pasteles de estilo occidental
2 polvo de trehalosa se puede aplicar en productos dulces y la industria alimentaria.
3 polvo de trehalosa pueden aplicarse en budín y productos de helado
4 polvo de trehalosa se pueden aplicar en productos de bebidas
Polvo de té dulce El contenido principal es el esteviósido y el esteviósido A3. En comparación con la sacarosa, el primero es 300 veces más alto que el de la sacarosa, mientras que el segundo es 450 veces más alto, y no son reacciones tóxicas y adversas. Puede eliminar la fatiga, nutrir yin y promover líquido, y se usa para la deficiencia de yin estomacal, la boca seca y la sed. También se usa para pacientes con hipertensión esencial, diabetes, obesidad y pacientes que deben limitar el azúcar. D-manosa en polvo , no se puede metabolizar bien en el cuerpo humano. , pero puede regular el sistema inmune, aumentar la curación de heridas, inhibir el crecimiento tumoral y la metástasis, aumentar la tasa de supervivencia del cáncer y evitar algunas infecciones bacterianas.
El polvo D-Tagatosa es uno de los edulcorantes. Tenemos otros edulcorantes. El componente efectivo del extracto de fruta monje es el mogroside. El mogroside es 300 veces más dulce que la sacarosa y no produce calor. El polvo de aspartamo , en alimentos y refrescos, generalmente el aspartamo es 180 ~ 220 veces más dulce que la sacarosa.
El polvo de eritritol , en general, la dulzura relativa del aspartamo se correlacionó negativamente con la concentración de sacarosa de control, y varió con diferentes sistemas de sabor, pH, temperatura de sabor y la concentración de sacarosa u otros azúcares. 70% de sacarosa.
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